平铺一合锦筵开，连击之声画鼓催。
红蜡烛移桃叶起，紫罗衫动柘枝来。
带垂钿胯花腰重，帽转金铃雪面回。
看即曲终留不住，云飘雨送向阳台。

在华美的宴席上，舞伎即将开始表演柘枝舞。表演前，先响了三声鼓，然后舞者从莲叶中出场，开始跳舞。舞者身穿紫色罗衫，腰间束着有金银饰物的长带，头上戴着饰以金铃的帽子。因为舞动时，旋转如风，所以帽子上的金铃随之摇动，发出美妙的声音。舞蹈结束时，其飘逸之态让观者产生了无限的遐想。看到如此美妙的舞蹈，诗人忍不住写下了上述文字。

从唐诗的描述中，可以知晓柘枝舞的伴奏乐器是鼓。正是在欢快的鼓声中，柘枝舞的表演者出场、起舞、谢幕，因此舞蹈节奏鲜明欢快，风格健朗。此外，根据在阿斯塔出土的唐墓中的舞乐绢画以及史料，可知柘枝舞是双人对舞，称为“双拓枝”。

柘枝舞最初发源于西域石国。史书载：“石（国），或日拓支、日拓折、日赫时，汉大宛北鄙也。”后在隋唐之时传入中原。唐代“拓枝舞”流行很广，除京都长安外，常州、杭州、洪州（南昌）、潭州（长沙）、四川等地均有人表演“拓枝舞”。最早的舞者是石国的舞伎，后来中原一带的舞伎也学会了，还出现了专门的“柘枝伎”。如唐朝宫廷中著名的舞伎萧炼师，就是以善跳柘枝舞闻名。