【正见新闻网2012年05月05日】
大陆再爆骇人听闻的伪劣食品事件。卤菜中常见的猪耳朵也能“人造”。近日，江西赣州有民众发现，买回家的猪耳朵有难闻化学味，而且没有软骨、一撕就破，怀疑是用明胶和塑料制成的人造猪耳朵。经送交检查发现，确实“非猪的耳朵”，但是否由明胶和塑料制成，赣州有关部门的检测结果至今“难产”。
据《江南都市报》报导，赣州市民刘先生说，3月30日早上，他母亲在菜市场看到一群人围着一个摊贩，大家争着购买12元一斤的猪耳朵，而在市场内，猪耳朵的价格是每斤20元。见价格便宜，他母亲花10元钱买了4两多。
母亲带着猪耳朵回家后，当打开将装着猪耳朵的袋子时，一股刺鼻的化学品味道冲了出来，让人作呕。刘先生怀疑这是用明胶和塑料做成的，担心猪耳朵有毒，他提醒家人不要食用。
人造猪耳没有无软骨一撕就破。
报导指出，这种人造猪耳朵较真的猪耳朵每斤价格便宜人民币8元，假猪耳朵没有皮下血管组织和软骨，闻起来有塑胶味，能轻易戳穿，没有真猪耳的韧度，甚至用手就能撕开。
这种人造猪耳朵只要用“一滴香”(即食用人造香精)就可将原本味道盖住，再用酱油浸泡着色即可。
今年1月，山东也出现用明胶等化学原料制成的“橡皮鸡蛋”，外形、大小、颜色上与真鸡蛋均没有明显区别，煮熟的蛋黄往地上摔，能弹起20厘米。大陆媒体踢爆假鸡蛋制作过程发现，人造假蛋成本不到5分钱却能卖到5毛，暴利达10倍。
而这次人造猪耳朵是否用明胶及塑胶制作？江西赣洲工商质检部门至今仅能证实“确实是人造”，并说，检测中心称只能检测是否是病死猪肉，而不能验明猪耳的成分，因此不敢说这些猪耳朵是用明胶和塑料做成的。
报导认为，相关单位不敢出具检测结果，可能是担心被批评有市场监管不力之嫌。