【正见新闻网2014年07月14日】
恶！芝士竟然是这样的！
想过成为纯素食者，但却无法摆脱奶制芝士? 又或者当你和家人、朋友讨论纯素食饮食的时候，他们会反驳说「我也希望跟你一样成为纯素食者呀，但我就是不能放弃芝士」? 请听着吧, 因为这一切即将改变！
这是五个有关芝士而您可能不知道的恐怖事实:
奶制芝士是动物被强迫怀孕而取得的产品。像人类一样, 母牛生产牛奶是因为怀孕或为了哺育, 为了使母牛能够持续生产牛奶, 奶农便不断对她们施行人工受精, 他们通常使用一种叫「强暴栏」的设备进行该程序。
奶制芝士含有牛的胃膜。凝乳酵素是用来凝固奶酪的, 而这是由小牛的胃膜做成的——也就是说，这团黏糊糊的“芝士未完成品”，是先通过了别人的胃，才到你的胃里。
奶制芝士杀害小宝宝。乳制品工业的做法是把刚生不久的小公牛从母亲身边带走, 卖给肉贩当餐桌上的小牛肉。小公牛会被困在黑暗和肮脏的棚里, 他们短暂的一生都会生活在十分狭窄的箱内, 脖子被绑着而动弹不得，无法转身或躺下。接着，他们会在数周大的时候被宰杀。
奶制芝士含有令人上瘾的药物。美国责任医师协会（PCRM）表示牛奶含有药物。牛的肝脏会自然产生吗啡、可待因和其他如麻醉剂等物质（也就是“药”）。这些物质经常会残留在她们生产的牛奶里，然后，要是被你喝了下去，就残留在你身体里。也就是说，如果你曾经尝试过停止进食奶酪或其他牛乳制品，你大概会感到不适——但别搞错，那可不是因为你的身体告诉你你需要奶酪才能生存，而是因为你的身体缺乏这些物质，而产生物理及化学上的反应, 就像在戒毒一样。意志坚定，便能够成功克服。你将成功熬过这段时期，你的身体也会很感谢你。
除了刚刚提到有关药物的问题, 乳制食品含有大量阻塞动脉的饱和脂肪和胆固醇。不止这些, 它也含有细菌——有些是无害的，其它便不见得了。举例来说，令林堡芝士发出臭味的细菌(亚麻短杆菌), 也就是造成脚臭的原因！
好消息？你可以选用非奶类芝士或纯素比萨饼！每一次你想放弃的时候, 就想想只要你不再进食含奶类食品，你就是在帮助那些受苦的牛妈妈和她们的孩子——再说，不吃牛的胃膜、令人上瘾的药物和其他恶心的物质，也算是帮了你自己一个大忙吧？