人工食品危害人体健康

在班上老师宣布第二天要教我们做橘子汽水，同学们都很兴奋，问老师要准备多少橘子才够，老师说我们什么都不用带，所有材料由老师提供。第二天只见老师带了瓶瓶罐罐的，老师不是说要教我们做橘子汽水吗？怎么没看见半个橘子？只见老师倒了一杯水，打开瓶瓶罐罐，一边介绍做橘子汽水的原料，碳酸、糖浆、柠檬酸、维他命C(抗氧化剂)和食用色素─黄色5号或4号，做出来的味道颜色就是橘子汽水。全班同学都傻了，老师解释这就是市面上销售的橘子汽水，完全依照某知名厂牌汽水瓶上所标示的配方所调制，老师问有谁要尝尝看，这时已经没有人想喝橘子汽水了。

老师说他小时候家附近开了一家橘子汽水工厂，一直很奇怪从来没有见过橘子运进工厂，却常见一车车的橘子汽水运出工厂销售。后来他得了癌症，听从医师的建议药疗不如食疗，对饮食讲究起来，才发现现在很多食品加了很多化学添加物，虽然每一种剂量都很微小，但一年又一年累积下来，每人每年都会吃上不少。这些化学添加物都是致癌物，而且很多囤积在身体里排不掉，长年累积下来对身体是一大伤害。很多加工食品添加所谓的乳化剂、膨松剂、香料、色素、乙二烯酸或已二烯酸钾(即防腐剂)等化学品，这些都是工业革命后的产物，大都从石油中提炼出来，尤其是香料非常唬人，化学家们可以合成任何食物的味道，所以很多加工食品做的色香味俱全，以吸引消费者购买，例如糖果。

有一天我到水果店买水果，嫌它长的太瘦小，可能不甜不好吃，老板告诉我这才是最健康安全的水果，大又甜，外表好看的，都是打针（生长激素）和喷很多农药长大的，果农自己吃的都是不打针不喷药的。我问老板为什么？“因为大家都要买大又甜又漂亮的啊！就像你啊！”我听了很不好意思。

在这个以消费为导向的时代，由于人们追求物欲享受，食品制造者站在利益上，迎合人们的需求，过多的化学添加物，无形中危害着人体。绿色革命，杂交品种、以化学原料施肥、喷洒农药，虽然带来粮食产量和品质大幅提升，但也使得现今人类的食品变异，人工食品导致人体的健康受到威胁，追根究底还是人心的问题。