【正见新闻网2011年05月15日】
按照常理，植物泡在酒精里，内部会发生脱水，不可能再发出新茎、长叶开花。
大自然里的植物开花或结果，都是再正常不过的事，但贵州一名老翁家泡在白酒里27年的东北人蔘，竟然也长叶开花。专家表示，这种现象十分罕见，按照常理，植物泡在酒精里，内部会发生脱水，不可能再发新茎、长叶或开花。
《贵州商报》报导，贵州省公安厅退休交警梁老伯家有一瓶10斤装的药酒，里头放了三七、鹿茸、天麻、枸杞、雪莲及两棵人蔘。仔细一看，长约30公分的人蔘头部长出绿色枝茎，而茎下是数十枚花蕊。
梁老伯指出，这两棵人蔘是1984年一位亲戚送的，他当时立刻买10斤茅台镇的高粱酒来泡；一年后，其中一棵人蔘开出了小花蕊。梁老伯说，由于花开得小，他没太在意，继续将药酒摆在角落，一转眼27年过去，前几天一时兴起拿出来观赏，却发现两棵人蔘“发芽长叶，还开了花”。
贵州师范大学生命科学学院一位教师表示，这样的情形十分罕见，按照常理，植物泡在酒精里，内部会发生脱水，不可能再发出新茎、长叶开花。她分析，应该是梁老伯当年泡药酒时，这两棵人生离开土壤时间不长，有一定的活细胞存在，芽也保存完好，加上酒精浓度低，有一些养分，又遇到适宜的环境，就有了发芽的可能。