美国传出鸡肉可能含砷 FDA:无碍

【正见新闻网2011年06月09日】

据中广新闻6月9日报导,美国食品暨药物管理局通报,美国可能有部分鸡肉含有微量的砷,问题出在饲料,卫生单位说,毒物含量极微小,不至于危害健康。

FDA的研究发现,添加在鸡饲料里的(洛克沙砷),可能会残留在鸡的体内,(洛克沙砷)是一种抗生素,具有抗病、促进成长的效果,是由辉瑞药厂生产,已经使用了六十多年,过去的研究显示,这种成分会随鸡只的粪便排出。不过FDA的研究发现,鸡的肝脏有部分残留。

砷会致癌,辉瑞已经宣布将停售(洛克沙砷)。

FDA:鸡肉含少量砒霜无碍

美国CBS新闻网报导,国食品和药物管理局(FDA)周三表示,被喂食生长素食料“洛克沙生”(Roxarsone)的鸡,肉中可以含微量的砷化物砒霜(arsenic)。

这种饲料的生产商辉瑞(Pfizer )药厂周三表示,它将收回含有洛克沙生的饲料。自20世纪40年代以来,洛克沙生已被用来杀死鸡体内的寄生虫及促进鸡只生长。

FDA表示,喜好吃鸡肉的民众不需要改变他们的饮食习惯。但FDA负责食品部门的副局长泰勒说,“曝露在很微量但完全可以避免的致癌物质仍然引人关注。”

辉瑞公司在一份声明中说,它的一个子公司Alpharma自下个月起将暂停销售这种饲料,让鸡农有时间改用另一种饲料。

一项新的研究显示,食用含有洛克沙生饲料的鸡的肝脏内的含砷量比没有使用这种饲料的鸡高。由于砷可引起呕吐、腹痛、腹泻、心律问题、精神状态改变,及器官衰竭或癌症,因此在这份报告传出后,引起人们对这种饲料的关注。

全国养鸡协会在声明中说,该饲料已被用于养鸡多年,没有影响鸡的健康,“鸡肉是可以安全食用的。”

 

添加新评论