【正见新闻网2013年08月15日】
大陆有毒食品问题日益严重。近日，又有媒体曝光河南郑州有40万斤含甲醛的“毒血豆腐”（牛血）销往市场。据悉，男子长期食用含甲醛血豆腐可致不育，孕妇则可能导致新生婴儿畸形，甚至死亡。民众恐惧在中国已到了无食不毒的地步。
农家小院生产40万斤“毒血豆腐”
据郑州晚报报导，2012年，曹某和老婆位某在郑州国基路集贸市场做豆制品生意。期间，听说生产牛血利润高，便买下了唐庄生产牛血的厂房。厂房是一个农家院，院里有用来煮血的两口锅，用来凉血块的3个水池，没有任何证件。
曹某从河南省中原皓月清真食品公司以每公斤大约0.4元的价格收购新鲜牛血，和雇佣的朱某、段某煮制血块。为了血块的颜色更好看、保存的时间更长，曹某都会往里面添加防腐剂甲醛。而曹某他们自己吃血豆腐时，会另外制作不含甲醛的。
他们平均一天生产1000斤“毒血豆腐”，4个月生产了40万斤，获利47万元。做好的“毒血豆腐”主要销往经三路枣庄、国基路等农贸市场。
含甲醛的血豆腐损害肝脏和肾脏
甲醛是一种无色、具有强烈刺激性的气体，其35%～40%的水溶液通称福尔马林。血豆腐中掺入甲醛后形状好看、吃起来筋道。但是，甲醛进入人体，会损害肝脏和肾脏，对其他器官也有危害。男子长期食用可致性功能下降，影响生育能力。孕妇长期食用可能导致新生婴儿畸形，甚至死亡。因此，甲醛是绝对不能食用的。
目前生产毒血豆腐的曹某等4人已被判处3至7年不等的刑罚，并处3万元至10万元的罚金。
“毒血豆腐”和正常血豆腐的区别
含甲醛的“毒血豆腐”和正常血豆腐有明显区别。正常血块颜色较深，一般呈深红色，“毒血豆腐”血块颜色较浅。正常血块有泡沫，“毒血豆腐”血块没有泡沫。正常血块切面粗糙，有不规则小孔，“毒血豆腐”切面较光滑。正常血块质地比较硬，用手碰易碎，拿起来手感较重，“毒血豆腐”手感较轻。正常血块含有较粗的纤维，捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少。“毒血豆腐”血块纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指变红。正常血块吃起来有点黏牙，“毒血豆腐”不黏牙。
大陆有毒食品泛滥 民众恐惧无食不毒
近年来，大陆有毒食品问题日益严重，自2008年三聚氰胺毒奶粉丑闻后，造假技术层出不穷，毒品添加剂泛滥成灾。“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”、“毒大米”、“2,000多种各种添加剂”等食品安全事件层出不穷，民众恐惧无食不毒，“闻毒色变”。
近日，网络微博疯传一组题为：《怵目惊心：中国大陆已知的37种被调查出的有毒食品》的组图，民众称：何止37种，有毒多的记不住了！
2012年发表于《中国食品卫生》杂志的研究表明，中国每年单单因食源性病菌而生病的人就超过9400万人，导致每年有340万人住院及超过8500人死亡。
网民纷纷表示：“生活中已经没有安全能吃的东西了！”“绝食最安全！”“民以食为天，中国的‘天’要倒下来了！”“政府官员吃特供食品，百姓死活不重要，官逼民反，天朝终有一天被自己给灭了！”