食物真相：汉堡中的猪鼻子

什么是“真正”的火腿三明治？多数人一定都吃过汉堡、鸡块、三明治等加工美食，却没人知道其中的肉制品是怎么来的，德州摄影师彼得（Peter Augustus）透过照片还原食物的“真相”，他表示“虽然大家都喜欢美食，可是却从未真正了解那些藏于包装底下的原貌”。

每位饕客都知道鸡块和热狗，并不是由一块真正的“肉”制成的。摄影师彼得认为加工食品非常不健康，但多数人在面对“美味”的加工食品时，却会马上将这些事实抛到脑后。

据《每日邮报》报导，摄影师彼得表示，身处西方国家从来不会接触到内脏类的食物，不管是超市、市场里的食物，总是包装精美、很整洁，所以第一次看到时被吓坏了，但他接着想到的是“平常到底都把什么东西吃下肚？”

为了让大家看到真相，彼得将火腿三明治中的火腿换成猪脚；金黄香脆的鸡块旁边摆放鸡脚；猪肉汉堡则是换成完整的猪鼻子。彼得表示，希望这个作品能引发大家开始思考食物的最原始的“模样”。