【正见网2023年07月23日】
今年的7月23日是24节气的第12个节气——大暑，标志着一年的节气已运转了一半。它是夏季的最后一个节气，是“三伏”天之中伏，天热到了极点，是季节盛极而衰的分水岭。东汉刘熙的《释名》解释，“暑，煮也，如煮物也。
每个节气都有明显的物候标志，细分为“三候”，每候持续5天。大暑的第一候是腐草为萤。陆生的萤火虫在枯草上产卵，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为，萤火虫为腐草所变。萤火虫有曰丹良，曰丹鸟，曰夜光，曰宵烛等美丽的别名。溽热的夏夜，幽幽的萤光，是否带给你秋天的凉意。它的出现意味着凉爽的秋季离我们不远了。二候是土润溽暑。溽，湿也。大暑时节，阳气开始下走，压到地面，把土地里、河里的水都蒸发了上来，湿气升腾，人们像处在一个巨大的蒸笼里。如果你走在乡下的农田里，会闻到泥土的潮湿味，土地的湿润正适合农作物的成熟。三候是大雨时行。这时湿气积聚，时常有大的雷雨出现。每一场大雨之后，暑湿都会悄然减弱一分，天气开始向立秋过渡。
因大暑期间的高温和潮湿，为防暑、祛湿，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，吃仙草，喝消暑汤等习俗。广东民间传统的消暑饮食汤品有老冬瓜鲜荷叶汤。福建莆田人吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。山东地区这一天要“喝暑羊”，即羊肉汤。台湾地区则吃凤梨，一是这个时节的凤梨最好吃，另外凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，人们借此祈求平安吉祥、生意兴隆。
