为什么癌症病人愈来愈多

癌症真正的原因，虽然医学界目前尚未有定论，不过与许多化学物质有密切的关系，因为致癌的化学物质会使细胞核的DNA受损而产生基因突变。流行病学研究也显示，接触致癌物质机会愈多的人，得癌症的机会也会相对地提高。

为什么今天癌症病人会愈来愈多呢？原因是：我们生活在一个充满“致癌物质”的环境中。不论我们所吃的、所喝的、所呼吸的空气、所接触的环境都含有许多“致癌物质”。

(1) 所吃的食物：我们所吃的食物中含有许多种类的致癌物质，有些是人工添加的，有些是培育过程中所残留的，有些则是食物调理过程中产生的。

下面是致癌物质产生方式和致癌物质的例子：

1．食品添加物：防腐剂、有毒色素、人工甘味如糖精，丸类食物添加硼砂、豆类食品加入双氧水等。
2．农药、抗生素、荷尔蒙等的残留：蔬菜、水果的农药残留，鸡、猪、牛肉中残留的抗生素与荷尔蒙，养殖海产类残留的重金属杀菌剂等。
3．亚硝胺：含亚硝酸盐（防腐用）的食物包括贮存的肉类如火腿、香肠、热狗、腊肉等。
4．食物烹调不当：高温油炸、烧烤、煎烤会使食物产生多环芳香碳氢化合物(PAH)的致癌物。
5．其它：黄曲毒素(Alfatoxin)对花生、玉米、酱油类食物的污染，加热过程中包装与容器释出的致癌物质，农作物生长过程受到环境中致癌物质的污染等。

(2) 所呼吸的空气：抽烟会引起肺癌，这是大家所知道的；不过，现在有许多不抽烟的人也得肺癌，这都要归咎于空气的污染。空气污染的来源有工厂或机动车辆所排放的废气。工厂排出的废气包罗万象与其所生产的物质有关。机动车辆排放废气中所含的污染物包括多环芳香族碳氢化合物与挥发性有机物质。

(3) 环境的幅射线与电磁波：环境中的幅射线会产生癌症已经得到证实。电磁波也可能会增加得到癌症的机会，例如生活在高压电塔附近、长时间在电脑前工作、时常使用手机、身处无线上网的环境。

为什么我们会生活在一个充满“致癌物质”的环境中呢？这已不是无知的问题，根本原因是人类道德的沦丧。“黑心食品”的出现就是因为商人没有道德，为了私利在食品中添加不该添加的有害化学物质；政府也为了经济发展向资本家妥协，牺牲了环境的保护。在这种推波助澜的效果下，癌症的病人当然愈来愈多了。