【正见新闻网2010年04月21日】
母乳中的阿尔法－乳白蛋白和脂肪酸结合后形成的混合物能够杀死癌细胞，据瑞典研究人员发现，母乳中一种物质能够有效杀死癌细胞。相关研究成果发表在网络学术期刊《公共科学图书馆·综合》上。
研究人员将其命名为“哈姆雷特”
瑞典哥德堡大学和隆德大学研究人员通过实验室实验发现，母乳中的阿尔法－乳白蛋白和脂肪酸结合后形成的混合物能够杀死40种癌细胞。研究人员根据这种物质的英文字母缩写HAMLET将其命名为“哈姆雷特”。
英国《每日邮报》20日援引哥德堡大学化学系助理教授勒格尔·卡尔松的话报道：“其实几年前人们就在母乳中发现了这种物质，但直到现在才有条件去测试它对人体产生的作用。”
研究人员对膀胱癌患者进行为期5天的治疗，他们通过导管把“哈姆雷特”注射入受试者体内，发现每次治疗后患者尿液中都有被杀死的癌细胞。
“结果证明这种物质能够在短期内有效减少癌细胞数量，研究人员会继续检测它对皮肤癌、细胞黏膜癌、脑癌的治疗效果。最重要的是，这种物质没有副作用，它只消灭癌细胞，不会危害健康细胞。”卡尔松说。
卡尔松说，这一重大成果其实是研究人员“无心插柳”的意外发现，当时他们只是在检测母乳的抗菌性能。
他说：“实际上，当时研究人员正在母乳中寻找抗菌物质，结果却在一项测试中意外发现‘哈姆雷特’能够杀死癌细胞。”
可在婴儿胃部形成
这项发现将使“母乳与奶粉哪一个更有益婴儿健康”的争论升级。
卡尔松说：“截至目前，没有证据表明母乳可以自行生成‘哈姆雷特’。但据推断，它能够在婴儿胃部的酸性环境中产生。”“由此可见母乳喂养确实能够降低婴儿患癌危险。”他说。
这让卡尔松受到启发。他模拟婴儿胃部酸性环境，进而合成“哈姆雷特”。