【正见网2003年02月04日】
前一阵子朋友从中国带给我上等的绿茶，还是来自母亲的家乡。我很高兴，特意买来欧洲的矿泉水煮来吃。可是茶象泡不开似的，没有那个茶味。我耐心地试了很多次，用地方的水，过滤的水，不同国家的矿泉水，结果那茶是千呼万唤不出来，只有点茶意，没有茶味，不象在中国喝的茶，我才意识到茶也会水土不服的。
大学时代曾经去杭州游玩。因久闻那里泉水的盛名，在九溪十八涧见到水就喝，结果全身起了水泡，好好地领教了水土不服的滋味。现在想来这些中国茶“喝”着外国的水，大概也象我当年的感受一样。
也许人、动物、植物都有自己的生物圈，在自己的生物圈里，可以互相沟通。一旦到了异国他乡，就象隔了一层东西，无法互相交融了。
（英文版：http://pureinsight.org/pi/articles/2003/2/27/1478.html）
